Regional
& Fair
Regionalität im Wedina
Lieferanten
Regionalität ist ein wichtiger Faktor bei uns im Hotel Wedina in Hamburg. Deswegen, und weil uns viel an der Natur und den Ressourcen liegt, beziehen wir ein Großteil unserer Lebensmittel von regionalen Lieferanten.
Werfen Sie doch mal einen Blick auf unsere Partner…
Freiland-Eier
Cassenshof
Unsere köstlichen Frühstücks-Freiland-Eier beziehen wir vom Cassenshof in Inzmühlen. Der Cassenshof steht für gelebte Familientradition im Wandel der Zeit. Besuchen Sie uns und erleben Sie, wie gute Lebensmittel bei uns erzeugt werden. Unser Hof in Inzmühlen in der Nordheide mit Hofladen, Hofcafé und Spielplatz in idyllischer Lage am Naturschutzgebiet ist das ganze Jahr über einen Ausflug wert.
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Brötchen und Brot
Bäckerei Pritsch
Unser Brot, sowie auch die Brötchen, werden uns von unserem Nachbarn und Lieferanten, der Bäckerei & Konditorei Pritsch aus Hamburg bereitgestellt. Die Bäckerei aus Hamburg Uhlenhorst fertigt das Brot aus besten Zutaten und nach den bewährten Regeln der Handwerkskunst und das bereits seit 1948.
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Käse aus Itzehoe
Käse Kober
Käse auf den Punkt: Handwerk aus Schleswig-Holstein. Käse Kober aus Itzehoe ist ein Käsereifer aus Leidenschaft und richtet sein Handwerk bereits seit 1998 aus. Wir im Wedina schätzen uns glücklich, solch einen tollen Partner und Lieferanten an unserer Seite zu haben.
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Schinken aus Hollenstedt
Schinken-Manufaktur Basedahl
Die Manufaktur Basedahl aus Hollenstedt ist bekannt für ihre erstklassigen Schinken, die bereits in zweiter Generation sorgsam von Hand hergestellt werden. Erwerben kann man diese Delikatesse in den Bedientheken hochwertiger Supermärkte, den besten Feinkostläden des Landes, im eigenen, kleinen „Hofladen“ in Hollenstedt, oder – im Stück – jetzt auch online. Und zu finden gibt es die Produkte natürlich auch bei uns im Wedina.
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Bio-Qualität aus Kiel
Speisen von jus&jar
Die Gerichte von jus&jar sind mit Herz & Hand vorgekocht, können in 5 Minuten schnell & unkompliziert erwärmt werden und sind 100% bio. Frisch geerntet, kurze Lieferwege, meist direkt vom Erzeuger und eine anschließend direkte Verarbeitung, um den Geschmack dieser Frische weitergeben zu können. Traditionelle Klassiker unkonventionell zubereitet ins Glas und somit auf den Tisch. Dabei beschränkt sich jus&jar auf das Wesentliche: Einen enorm hohen Qualitätsanspruch an unsere Zutaten.
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Frischmilch aus Hamburg
Milchhof Reitbrook
Frische Milch in Spitzenqualität bis vor Ihre Haustür. Die Landwirtsfamilien Kohrs und Langeloh, machen’s möglich mit dem Milchof Reitbrrok in den Vier- und Marschlanden. Hier lassen sie eine alte Tradition wieder aufleben und beliefern Haushalte im Osten Hamburgs und im angrenzenden Schleswig-Holstein mit frischer Landmilch und Vorzugsmilch. Darüber haben sie auch Naturjoghurt und 16 Varianten Fruchtjoghurte im Angebot.
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Und sonst so?
ZEIT ZU SEIN
Unsere Partner
Kultur verbindet. Wir kooperieren mit verschiedenen Kultureinrichtungen in Hamburgund unterstützen die Künste.
Veranstaltungen
Wir fördern die Kultur: Im Wedina finden regelmäßig Veranstaltungen statt. Von Buchlesungen bis hin zur kleinen Konzerten.
Arrangements
Unsere Wedina Specials. Werfen Sie einen Blick auf unsere Arrangements im Bereich der Kultur.
Kultur im Wedina
Unser Literaturhotel Wedina in Hamburg hat sich der Kultur verschrieben. Sie inspiriert, stiftet Gemeinschaft und unterhält.
